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フードメニュー

筑穂牛

フィレ 100g 3,300円
ざぶとん 100g 2,400円
150g 3,200円
イチボ 100g 2,200円
150g 2,900円
トモサンカク 100g 2,100円
150g 2,900円
肉モモ 100g 1,900円
150g 2,700円

福岡県筑豊地方、飯塚市。自然がはぐくむ中で健やかに育てられた「筑穂牛」。繊細な「さし」が入った肉は優しい薄紅色で脂味はまるで舌の上でとろけるような甘さ。不飽和脂肪酸の比率が高く、コレステロールの上昇を起こしにくいヘルシーな牛肉です。

平成10年に「全国優良育産経営管理技術発表会・畜産局賞」を受賞。口に入れた瞬間とろけるように広がる甘い風味を是非お楽しみ下さい。



炭火焼き

厚切り牛芯タン焼 180g 1,800円
国産豚 スペアリブ塩麹漬け 180g 1,200円
ニュージーランド 肩付きリブロース 1ポンド 450g 3,300円
US 牛さがり黒胡椒焼き 200g 1,500円
筑穂牛のジューシー手ごねハンバーグ 200g 1,200円


サラダ

甘みと旨味が溢れ出す
低温蒸し野菜とハーブ野菜のサラダ
780円
ワインのつまみにとりあえずの一皿
ゴルゴンゾーラのなめらかポテトサラダ
580円
森のバターとバジルのコラボ
真ダコとアボカドのジュノベーゼ和え
650円
厳選野菜を堪能
農園風バーニャカウダ
880円


アヒージョ

お客様のお好みで、お好きな組み合わせOK!! ガーリックとハーブのオイルで美味しくグツグツ仕上げます。
ALL 750円

メイン

  • 手作り生ベーコン
  • プリプリ小エビ
  • ピリ辛チョリソー
  • コリコリ上ミノ
  • プリっとせせり
  • 真ダコ
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お野菜

  • 手作り生ベーコン
  • プリプリ小エビ
  • ピリ辛チョリソー
  • コリコリ上ミノ
  • プリっとせせり
  • 真ダコ


ライス

石焼リゾット

筑紫牛トマトカレーのチーズリゾット 900円
生ベーコンとパルミジャーノ 800円
いろいろ木の子とトリュフ風味 1,100円
ずわいガニのトマトクリーム 1,200円

〆に

ガーリックライス 800円


※料金は全て税抜き価格になります。


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